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Proyecto Final

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1.2.10 Momento Independiente Actividad Integradora En esta unidad vimos la cocina mediterránea y adjunto los respectivos vídeos. https://youtu.be/6J53P0n2KX4?si=zxYnfH2q6l-FcVcy   https://youtu.be/MZimOkasOXE?si=N2_DBOE5Blp39Xyk 1.3.10 MOMENTO INDEPENDIENTE ACTIVIDAD INTEGRADORA En esta unidad vimos la cocina asiática  y adjunto los respectivos vídeos. Link  de vídeos:  https://youtu.be/D0IXZ4nKR_I?feature=shared https://youtu.be/Ds_2CVQRpnM?feature=shared https://youtu.be/iV0nmEC7-XU?feature=shared 1.4.10 Momento Independiente Actividad Integradora En esta unidad vimos la cocina latinoamericana escogiendo la cocina peruana y adjunto los respectivos vídeos. Link  de vídeos :  https://youtu.be/iJAkgBeQEnE?si=U-CGMSSPAmuKEP3f https://youtu.be/AGED1mFPqBc?si=HnuT7Kh1jLmbXJLz 1.5.10 Momento Independiente Actividad Integradora-4 En esta unidad vimos la cocina internacional y adjunto los respectivos vídeos. Link  de vídeos:  https://youtu.be...
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Recetas De La Cocina Clásica Internacional

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   Recetas De La Cocina  Clásica Internacional Las recetas clásicas que más llamaron mi atención por su composición y variedad de ingredientes fueron los siguientes:    Tajine de Cordero con Ciruelas Pasas y Almendras Este tajine dulce y salado es un clásico de la cocina marroquí, con cordero tierno, ciruelas pasas dulces y almendras tostadas. Ingredientes: 1 kg de cordero cortado en trozos 2 cebollas picadas 500 gramos de ciruelas pasas sin hueso 100 gramos de almendras 1 cucharadita de jengibre 1/2 cucharadita de canela 1/4 cucharadita de azafrán Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva Agua Miel (opcional) Preparación: 1.      En un tajine o una olla de fondo grueso, dora el cordero en aceite de oliva. Retira el cordero y reserva. 2.      En la misma olla, sofríe las cebollas hasta que estén doradas. 3.      ...
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